Kjøkkenkjærlighet i København: Hannah Grants grønne kjøkken
Når du tenker på en stor kokk, tenker du på kvalitet, presisjon og estetikk - og det var akkurat disse kravene Hannah Grant hadde til sitt nye kjøkken.
"Velkommen til kjøkkenet mitt, der kjærligheten til matlaging og drømmen om å skape noe unikt står i sentrum.
Det handler ikke bare om å lage mat, men om å utforske, eksperimentere og oppdage nye måter å tilberede og presentere måltider på, og om å bringe mennesker sammen."
- Hannah Grant
Kjøkkenkjærlighet og matglede
Hannah Grant, en anerkjent kokk og kokebokforfatter, innså at hun ønsket seg et elegant og funksjonelt kjøkken som kunne oppfylle alle kravene til en profesjonell arbeidsplass.
Hannahs kjøkken passer perfekt inn i hennes kreative studio. Skreddersydde løsninger sikrer optimal utnyttelse av hver kvadratmeter, mens nøye utvalgte materialer og stilfull design skaper et inspirerende og praktisk rom for både hverdagsmatlaging og kulinariske eksperimenter.
Karakteristisk design
Valg av materiale
Som erfaren kokk vet Hannah at det er de små detaljene som gjør den store forskjellen. I det sjarmerende kjøkkenet på Frederiksberg er hver eneste detalj nøye utvalgt og bearbeidet for å sikre at kjøkkenet lever opp til de høyeste standarder.
Elegant og praktisk benkeplate
Benkeplaten er en slitesterk Silestone-komposittbenkeplate som tåler kjøkkenets påkjenninger.
Håndtak i eik
De vakre eikehåndtakene er både estetiske og ergonomiske, og den naturlige teksturen gir en harmonisk og varm kontrast til de grønne frontene.
Kran med kokende vann
Quooker-kranen bidrar til kjøkkenets moderne og funksjonelle utseende. Hannah liker å ha umiddelbar tilgang til kokende vann, noe som gjør matlagingen raskere og enklere.
"Kjøkkenet er stedet der min lidenskap for mat blir til inspirasjon for alle som ønsker å utforske matens verden med et åpent sinn. La oss feire mulighetene på kjøkkenet og gleden ved å skape. Det er kjøkkenkjærlighet for meg."
- Hannah Grant
Samlingssted for hygge og matglede
Få inspirasjon til kjøkkenets spiseplass
3 matlagingstips fra Hannah Grant
Hannah deler sin lidenskap for matlaging med 3 tips for å få mer matglede og kjærlighet til mat inn i hverdagen. Med sin erfaring og kjærlighet til et godt måltid får du Hannahs beste råd om hvordan du kan gjøre matlagingen enklere og mer smakfull.
1: Få UMAMI-smak inn i rettene dine
Mange retter starter med å sautere eller karamellisere løk, og her er et enkelt triks for å få frem mye umami-smak i retten din.
Tilsett en stjerneanis hver gang du karamelliserer løk, og kombinasjonen av disse to ingrediensene skaper en kjemisk smaksreaksjon som får frem umamismaken i alle retter.
2: Bruk et steketermometer
Bruk et steketermometer når du steker kjøtt for å få best mulig resultat. Uansett om du steker storfekjøtt, lammekjøtt eller svinekjøtt, er nøkkelen til et saftig kjøttstykke å tilberede det til riktig kjernetemperatur.
1) Krydre kjøttet med salt og pepper, og brun det godt i en varm stekepanne med litt olje.
2) Stek kjøttet til ønsket kjernetemperatur.
3) La kjøttet hvile i 10-15 minutter før det skjæres opp.
3: Smak til maten med friske urter
Bruk rikelig med friske urter, kapers og agurker. Ferske urter smaker rett og slett bedre, så det er vel verdt investeringen.
Ferske urter kan enkelt lages til kalde sauser som passer godt til både grønnsaker og kjøtt.
.
Oppskrift for deg: Chimichurri
Ta Hannahs tips om å eksperimentere med friske urter. En av Hannahs personlige favoritter er denne chimichurrien:
1/2 knippe koriander,
1/4 haug persille,
6 agurker,
1 ss. kapers,
2 ss. rødvinseddik
1/2 rødløk
2 skiver bacon. Olivenolje
Salt og pepper
1. Finhakk løken og hell over eddiken.
2. Hakk urtene og finhakk kapers og sylteagurk.
3. Bland alle ingrediensene sammen og smak til med salt og pepper.
TIPS: Du kan også tilsette hvitløk og fersk chili.
Design et kjøkken som matcher dine behov
Bestill et gratis designmøte og la våre erfarne kjøkkeneksperter inspirere deg til å gjøre dine ideer til virkelighet, ned til minste detalj.
Etter møtet får du en tegning av de rommene du ønsker og et uforpliktende tilbud, slik at du har full klarhet i prisen.
Book ditt personlige designmøte nå
Se flere kundehistorier
Et nytt kjøkken er et stort skritt, og det kan være fint å få litt inspirasjon på veien. Les flere kundehistorier og finn ut hvordan de har designet kjøkkenet sitt og hvilke hensyn de har tatt underveis.